Badem Nerede Büyür?

Badem, Amerika Birleşik Devletleri'nde, dünyadaki herhangi bir yerden daha fazla yetiştirilmektedir. Aslında, Amerika Birleşik Devletleri küresel badem üretimine, ardından geleneksel badem yetiştiricileri İspanya ve İtalya'ya hükmediyor. Dünyanın en büyük badem üreticisi olan California, Kuzey Amerika'da ticari amaçla badem yetiştiren tek yer. Hasat genellikle ulusu beslemek ve diğer ülkelere ihracat yapmak için yeterlidir. Diğer ülkeler çoğunlukla ev kullanımı için badem üretir. Kaliforniya dışında, Orta Doğu ve Avrupa ülkeleri de meyve üretir. Almanya, Japonya ve Hollanda'nın en büyük badem ithalatçısı konumunda.

1. Amerika Birleşik Devletleri - 2.002.742

ABD, yılda 2.002.742 ton üreten dünyadaki baskın badem üreticisidir. Kaliforniya birincil üretici bölgedir. Bademlerin yaklaşık% 70'i kabuklu halde ihraç edilir ve geri kalanı kabuklu olarak işlenir veya satılır. Kaliforniya'da badem yetiştiriciliği ılıman bir iklime, verimli topraklara ve bol güneş ışığına sahip olup, büyüme, hasat, işleme ve ambalajlama sırasında son teknoloji ekipman ve tekniklerle donatılmıştır. Kaliforniya'da üretim düştüğünde, etki küresel piyasaya etki eder ve badem fiyatı artar. Bu durum 2015 yılında gerçekleşti ve dünya çapında badem talebinin artmasına neden oldu. ABD, yerel veya uluslararası düzeyde tatlı badem çeşitlerini yiyecek amaçlı olarak yetiştirmektedir.

2. İspanya - 202.339

İspanya, yıllık yaklaşık 202.339 ton üretmekte ve çok çeşitli ticari kültivatörlere sahiptir. Yetiştirme Valencia, Katalonya, Endülüs, Murcia ve Aragon bölgesinde gerçekleşir. Marcona ve Desmayo Largueta, yetiştirilen başlıca çeşitlerdir ve ülke üretiminin neredeyse% 40'ını oluşturur. Modern meyve bahçeleri Ferragnes Ferraduel ve Cristomorto çeşitlerini yetiştiriyor. Somun çoğunlukla çiğ olarak tüketilir, lezzetli bir aperatif oluşturmak için kızartılır, İspanyol çorbasında “ajo blancho” da bir lezzet unsuru ve turron.

3. İran - 147.863

İran'ın yıllık badem üretimi yaklaşık 99.551 mt'dur. Yetiştiriciliği, İran'ın Kuzey Batısı ve Tebriz bölgesinde gerçekleşir ve Amygdalus communis çeşidi, ülkeye özgüdür. Ülke hem tatlı hem de acı tatlı çeşitleri yetiştiriyor. Ağaçlar, birincil ihracat pazarı olarak Hindistan ile birlikte tohumlardan elde edilir. Üretilen yeşil badem deniz tuzu içine batırılarak sokaklarda atıştırmalık olarak satılmaktadır. Tatlı badem, badan, bebek maması hazırlamak, yiyecek ve tatlılarda bir lezzet olarak hazırlamak için kullanılır. Fındık İran'daki Yeni Yıl etkinliklerinde bir incelik sağlıyor.

4. Fas - 112, 681

Fas yıllık 112.681 ton tatlı badem üretiyor. Fındık yetiştiriciliği, büyüme için ideal Akdeniz koşullarına sahip birçok bölgede bulunur. Fide ağaçlarının ve aşılı ağaçların yetiştirilmesi yaygındır. Üretilen bademlerin% 65'i küçük ölçekli çiftçiliktir. Verim, daha küçük büyük ölçekli yarı-yoğun tarıma göre daha düşüktür. Fındık, temel malzemeyi börek ezmesi yapmak için kullanılır. Meyvenin diğer kullanımları arasında, amlou veya badem meşrubatları olarak bilinen bir formayı yapmak için Sellou'nun uzun raf ömrüne sahip tatlı bir atıştırmalık hazırlanması yer alır.

Sonuç

Bademler gerçek fındık değildir, sertleşir ve dünyadaki üretimi nitelik ve nicelik açısından rekabetçidir. ABD, dünya pazarında bademlerin çoğunu üretse bile, Akdeniz ülkeleri de önemli miktarda üretim yapmaktadır. Bununla birlikte, ABD'de ekim, Fas ve İtalya gibi ülkelere kıyasla teknoloji ve büyük ölçekli çiftçilik tarafından kolaylaştırılmaktadır. Meyve, özellikle badem üreticisi olmayan ülkelerde, sahip olduğu beslenme yararları ve ülkelerdeki hazır pazar için oldukça değerlidir.

Badem Üreten Ülkeler

rütbe	ülke	Üretilen Badem (Ton)
1	Amerika Birleşik Devletleri	2002742
2	ispanya	202339
3	İran (İslam Cumhuriyeti)	147863
4	Fas	112681
5	Suriye Arap Cumhuriyeti	88841
6	Türkiye	85, 000
7	İtalya	74584
8	Avustralya	72902
9	Cezayir	66095
10	Tunus	61.000