Dünyadaki En İyi Yumurta Üreten Ülkeler
Dünya ticari yumurta üretimi rekor kıran trendler belirliyor ve on ülke bu kahvaltı saatini ve her zaman gerekli olanı üretmek için en üst sıralarda yer alıyor. 2011 yılında, yumurta üreten ilk 10 ülke arasında, beş ülke toplam 64 milyon mt'a uyum sağlamak için dünyanın yumurta ihtiyacının yaklaşık% 55'ini karşıladı. Yumurta üretimindeki mevcut eğilimler, gelişmekte olan ülkelerin önümüzdeki yıllarda en büyük tedarikçiler olduğunu göstermektedir. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), 2015 yılına kadar yumurta üretiminin 70, 4 milyon mt'a ulaşacağını açıkladı. Aşağıdaki şekiller, işlemden önce kabuklu, tavuk tavuk yumurtasının toplam ağırlığına dayanmaktadır.
10. Almanya (Kabuklu olarak 0.89 milyar kilogram)
Almanya, dünya genelinde yumurta üretiminde 10.89 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtasının 10. sırasını elinde tutuyor. Almanya, AB Komisyonu standartlarını karşılayan yumurta etiketleme konusunda AB’nin öncüsü olmuştur. Bir diğer Alman ilk, genç tavukların hastalıksız yumurtalara karşı salmonella'ya aşılanmasıydı. Yumurtalar için hijyen kodlaması da bir Almandı ve alıcıya güvenli bir ürün satın almasını sağlayan biriydi.
9. Fransa (Kabuklu 0.94 milyar kilogram)
Fransa yumurta üretiminde dokuzuncu sırada, yıllık 0.94 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtasında üretiliyor. Bununla birlikte, Fransız çiftçilerin düşen yumurta fiyatlarına karşı düzenleme yapmama komisyonunu suçlamasından dolayı AB Komisyonu'nda bir yumurta sorunu var. Bu düşüş, komşu Belçika'nın yumurta üretimini de etkiledi. Bunun bir nedeni tavukların daha insancıl muamelesi için bir AB direktifinin etkileri olduğu söyleniyor.
8. Türkiye (Kabuklu 1.03 milyar kilogram)
Türkiye, yumurta üretiminde sekizinci sırada, yıllık üretilen 1, 03 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtasından geliyor. Yumurta üretim tesisleri ve yumurta kalitesi Avrupa Birliği tavukçuluk endüstrisi standartlarını geçmektedir. Yumurta üreticileri de Uluslararası Yumurta Komisyonu'na aittir. Gelecekteki yumurta ihracat pazarları bir tarafta Ortadoğu ve diğer tarafta AB üyesi ülkeleri içerecektir.
7. Endonezya (Kabuklu 1.22 milyar kilogram)
Endonezya, dünya yumurta üreticileri listesinde yedinci sırada yer almaktadır ve yıllık 1.22 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtası üretilmektedir. Ülkede yumurta üretimi günde 30 metrik tona ulaştı. Bu yumurtaların çoğu yerel olarak satılsa da, Endonezya'nın hedefi yumurta üretimini günde 35 ila 50 mt'a çıkarmak. "Çay yumurtaları" gibi tasarımcı yumurtalar ve düşük kolesterolü olan sağlıklı yumurtalar ülkede popülerdir.
6. Brezilya (Kabuğunda 2.2 milyar kilogram)
Brezilya yıllık yumurta üretiminde yaklaşık 2, 2 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtası ile küresel yumurta üretiminde altıncı sıraya giriyor. Brezilya'da yumurta üretiminde en çok tercih edilen ülkeler Sao Paulo, Espirito Santo, Rio Grande do Sul, Goias ve Santa Catarina'dır. Ülkedeki yurtiçi yumurta tüketimi artmasına rağmen, Afrika'ya yapılan yumurta ihracatı, yumurta üretimini ve pazarını etkiledi.
5. Meksika (kabuklu 2.516 milyar kilogram)
Meksika, dünya yumurta üretiminde beşinci sırada yer almaktadır ve yıllık 2.516 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtası üretilmektedir. Yumurta endüstrisi H7N3 Kuş Gribi'nin bir sonucu olarak acı çekti, ancak Latin Amerika'da dünya standartlarında bir yumurta üreticisi olarak kalmaya devam ediyor. Meksika'da yumurta üretimi için en önemli alanlar Veracruz, Torreon, Campeche, Guanajuato ve Yucatan'dır.
4. Japonya (Kabukta 2, 522 milyar kilogram)
Japonya yumurta üretiminde dördüncü olup, yılda yaklaşık 2, 522 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtası üretilmektedir. Ve buna narenciye gibi tadı söylenen Japon yuzut yumurtaları veya pirinçle beslenen tavuklardan gelen beyaz yumurta sarısı dahil değildir. Japonya ayrıca, sıvı ve kurutulmuş yumurta ihracatında Asya'da lider yumurta ürünleri üreticisidir. Ayrıca ham tüketim için en güvenli yumurtaları üretir.
3. Hindistan (Kabukta 3.8 milyar kilogram)
Hindistan yumurta üretiminde üçüncü sıradadır ve yıllık 3.8 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtası üretilmektedir. Tahmini bileşik yıllık büyüme oranı% 8'in üzerindedir. Bu büyümeyi etkileyen faktörler, düşük üretim maliyeti ve iç tüketimdeki artıştır. Hindistan'da yumurta üretimindeki önde gelen devletler Andra Pradeş, Tamil Nadu, Maharashtra, Haryana ve Pencap'tır.
2. ABD (Kabukta 5, 6 milyar kilogram)
Amerika Birleşik Devletleri yumurta üretiminde ikinci sırada, yılda 5, 6 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtasından geliyor. ABD'deki en büyük beş yumurta üreten eyalet Indiana, Pennsylvania, Ohio, Iowa ve California'dır. Bu arada, kümes hayvanı üretimi söz konusu olduğunda, ABD listenin başında gelir.
1. Çin (24, 8 milyar kilogram kabuklu)
Çin, yıllık 5, 6 milyar kilogram işlenmemiş kabuklu tavuk yumurtasındaki yumurta üretiminde en yüksek sırada yer almaktadır. FAO’ya göre, Çin’in yumurta üretimi, yıllık% 2 oranında bir büyüme oranıyla, 2020 yılına kadar yılda yaklaşık 34.2 milyon mt yumurta büyümesine ulaşabildi. Liaoning ve Jiangsu.
