Dünyanın Bira Başkenti

Milwaukee, Wisconsin, Brew City, Beer City, Brew Town ve Beertown gibi takma adlara sahiptir. Bu takma adların tümü, Milwaukee'nin ABD'deki bira üretim merkezi olarak konumunu yansıtıyor. Milwaukee'nin tarihinin büyük bir kısmı için, şehir "dünyanın bira başkenti" olarak biliniyordu. Milwaukee'de bira üretimi 1850'lere dayanıyor. Beşeri coğrafya önemli bir rol oynamıştır.

Milwaukee'ye Alman Göçmenliği

Milwaukee, "German Athens" adlı başka bir takma adla bilinir. Milwaukee Almanya'da bulunmamakla birlikte, bu şehir Alman mirasıyla ünlüdür. Erken göç önemli bir rol oynamıştır. Almanya'dan gelen birçok göçmen, çoğu Milwaukee'ye ve Wisconsin'deki diğer şehirlere yerleşmiş olan Amerika Birleşik Devletleri'ne göç etti. Bira, Alman kültürünün önemli bir parçası ve ABD'ye yayılırken bu Alman kültürünün bir parçası olarak kaldı. Bu hiyerarşik ve genişleme difüzyonu olarak bilinir.

Coğrafya ve Pazarlama

Milwaukee'ye Alman göçü, Milwaukee'de yapılan bira imalathanelerinde kesinlikle rol oynamıştır. Milwaukee'yi büyük bir demleme merkezi yapan başka faktörler de var. Bira satışları Milwaukee'de ve yakın bölgelerde başarılı olacaktır. Ancak Milwaukee, Büyük Milwaukee bölgesinin dışına ve Wisconsin eyaletine bakmak zorunda kaldı. Bira satışı yapmak için yakınlarda yeterince insan yoktu. Milwaukee'deki bira üreticilerinin kendi coğrafi bölgelerinin dışına bakması gerekiyordu.

Aslında, bira tüketiminin arttığı daha büyük nüfuslu yakın bölgeler vardı. Milwaukee, Şikago'dan 134 km uzaklıktadır. Hem Milwaukee hem de Chicago, büyük bir iç denizi andıran Michigan Gölü üzerinde yer almaktadır. Chicago büyük bir bira tüketen bölge idi. 1871’deki Chicago Fire, Chicago’daki birçok bira fabrikasını imha etti. Bir bira şirketi olan Schlitz, 1871'deki Chicago Fire'yı diğer bira pazarlarına açılma fırsatı olarak kullandı. Şikago yakınlarında, Michigan Gölü'nden bira içmek kolaydı. Bira satışları yakınlık ve doğal afet nedeniyle hızla artacaktır. Milwaukee birası için itibar kazanacaktı.

Milwaukee'deki bira şirketleri pazarlarını genişletmeye çalıştıkça, Milwaukee birasının gönderileceği tek bölge Chicago değildi. Daha batıdaki nüfusa giden demiryolları ile birlikte, Amerika Birleşik Devletleri’nde bira gönderilecektir. Milwaukee'nin biralarına olan talep arttığı için, arzın karşılanması gerekiyordu. Bira üretimi hızla 19. ve 20. yüzyılın sonlarına doğru yükselecek.

Milwaukee Bira Fabrikaları

Milwaukee uzun zamandır bira ile eşanlamlı oldu. Şehir ekonomisinin yanı sıra şehir ekonomisinin bir parçasıdır. 19. yüzyıldan beri durum böyle olmuştur. Milwaukee şehrinde faaliyet gösteren dünyanın en büyük bira fabrikalarından dördü: Miller, Blatz, Schlitz ve Pabst. Bugün Miller, Milwaukee'de faaliyet gösteren büyük dört kişiden sadece biri. Ancak, bira endüstrisi hala Milwaukee'nin ekonomisinin önemli bir parçasıdır. Milwaukee'de çalışan en az 20 bira fabrikası var. Mikro bira imalathaneleri ve zanaat bira üretimi Milwaukee kültürünün ve ekonomisinin bir parçası haline geliyor. Wisconsin eyaleti, ABD'de kişi başına düşen en yüksek 11. bira fabrikasına sahiptir. Milwaukee kentinde bira salonları bol miktarda bulunur.

Milwaukee'nin bira üretim mirası da sporda kendini gösteriyor. Milwaukee, Milwaukee Brewers olarak bilinen Major League Beyzbol takımına ev sahipliği yapıyor. Takımın oynadığı stadyumun adı Miller Brewing Company olan Miller Park.

Milwaukee'nin bira endüstrisi insan coğrafyasını yansıtıyor. Almanya'dan göç, kültürel yayılma ve yakın ve uzak pazarlara genişleme Milwaukee'nin bira üretimi için büyük bir merkez haline gelmesine yardımcı oldu.