Dünyanın En İyi Papaya Üreten Ülkeleri

Papaya Nedir?

Papaya, Carica cinsine ait bir meyvedir. 16 fit ila 33 fit yüksekliğe kadar tek sap ağaçlarda yetişir. 20 ila 28 inç arasında büyüyen yapraklar, sadece ağacın tepesinde bulunur. Meyvenin kendisi, bazı örneklerin 17, 7 inç uzunluğa ulaşmasıyla büyüktür. Olgunlaştığında papaya dış kısmı sarımsı-turuncu renktedir. Ten rengi sarıdan koyu portakal kırmızısına kadar her yerdedir. Bu bitki Orta Amerika ve Güney Amerika'nın kuzey bölgelerine özgüdür. Bugün Florida, Karayip adaları ve çeşitli Afrika ülkelerinde de doğal olarak yetişiyor. Ek olarak, dünyadaki tropik ülkelerde ticari olarak yetiştirilir.

Papaya'nın Kullanım Alanları

Papaya önemli miktarda C vitamini ve folat sağlar. Genellikle, bu meyve olgun, yumuşak ve tatlı olduğunda tüketilir. Meyve salatalarında, yoğurtla yenir veya meyve suyu olarak karıştırılır. Olgunlaşmamış papaya, özellikle köri ve yahni yemeklerinde, yemek pişirmede kullanılır. Pektin içeriği yüksek olduğundan papaya ayrıca jöle, reçel ve konserveler olarak da hazırlanır. Bu meyvenin içi çok sayıda küçük, siyah tohumla doludur. Bu tohumlar baharatlı ve tuzlu lezzetleri nedeniyle bazen karabiberin yerine kullanılır. Olgunlaşmamış papaya ayrıca eti yumuşatmak için kullanılan papain cinsinden de yüksektir. Bazı kültürler yapraklarını geleneksel tıpta sıtmanın tedavisi için kullanıyorlar, ancak bu kullanım bilimsel olarak desteklenmiyor.

Papaya Yetiştiriciliği

Papaya ağacı hızlı bir şekilde olgunlaşır ve üç yıl içinde meyve üretir. Erkek, kadın ve hermafrodit: 3 farklı cinsiyette sunar. Erkek ağaç sadece polen üretir. Dişi ağaç yenilebilir meyve üretmek için tozlaştırılmalıdır. Hermafrodit, kendisini ticari kullanım için popüler kılan tozlaşabilir. Aşırı soğuk sıcaklıklara maruz kalırsa, papaya meyve üretemez. Aynı zamanda kumlu, iyi drene toprak gerektirir. Papaya, muz, portakal ve mangodan sonra dünyada en çok üretilen 4. meyvedir. Popülerliği ve artan talebi nedeniyle papaya ihracatı birçok gelişmekte olan ülke için önem kazanmıştır.

Papaya Üreten Ülkeler

Hindistan

Dünyadaki en büyük papaya üreten ülke Hindistan. Bu ülke yılda 5.5 milyon ton papaya üretiyor ve bu rakam son birkaç yılda sürekli artmaktadır. Üretimi artırmak için Hindistan, birkaç yıl boyunca papaya ekimine daha büyük toprak izleri tahsis etmiştir. Örneğin, 1991'den 2001'ye papaya üretimi için dönüm alanı% 63 oranında artmıştır. Papaya ekimi aşağıdaki eyaletlerde yoğunlaşmıştır: Andra Pradeş, Karnataka, Gujarat, Orissa ve Batı Bengal (diğerleri arasında).

Brezilya

Brezilya, yılda 1, 6 milyon ton ekili olarak papaya üretimi için ikinci sırada geliyor. 2013'te Brezilya ve Hindistan birlikte küresel papaya arzının% 57'sini sağladılar. Dünyanın önde gelen üreticilerinden biri olmasına rağmen, Brezilya'da papaya ekimi son birkaç yıldır azalmaktadır. Bu, büyük ölçüde mevcut arazilerdeki düşüş, örneğin 2013 yılında% 16, 1'lik bir kayıptan kaynaklanmaktadır. Çiftçiler, özellikle işçilik ücretlerinde, yüksek üretim maliyetleri nedeniyle papaya işinden çekiliyorlar.

Endonezya

Endonezya, dünyadaki en büyük üçüncü papaya üreticisidir. Bu ülke her yıl yaklaşık 900.000 ton papaya üretiyor. Bu miktar küresel arzın yaklaşık% 7'sidir. Endonezya'daki ekim yıldan yıla dalgalanma göstermiş ancak 2010'dan bu yana önemli ölçüde artmıştır.

Diğer üst papaya üreten ülkeler aşağıda yayınlanan grafikte görülebilir.

Dünyanın En İyi Papaya Üreten Ülkeleri

rütbeÜlke devletMilyonlarca ton üretimi
1Hindistan5.5
2Brezilya1.6
3Endonezya0.9
4Nijerya0.8
5Meksika0.8