En İyi Tereyağ İhraç Eden Ülkeler
Süt ürünleri ineklerin, keçilerin, koyunların, yaksların, develerin, atların ve su aygırlarının sütünden elde edilir. Bir süt fabrikası veya çiftliği, sütü çeşitli ürünlere dönüştürür. Yağ içeriği nedeniyle, süt, genellikle bunlardan en iyi bilinen tereyağı, ekşi krema ve çırpılmış krema dahil olmak üzere çeşitli mutfak yağları oluşturmak için kullanılır. Yeni Zelanda ve Hollanda, 2015 yılında her biri 1 Milyar Dolar'dan fazla süt yağı ürünleri ihracatı gerçekleştirmiştir. Süt ürünleri ülkeden süt ürününe değişmektedir. Bu ürünlerin bazı iyi örnekleri tereyağı, ghee, gurme dondurma, püskürterek kurutulmuş süt proteinleri ve süt yağlarıdır. Düşük yağlı, yüksek kalsiyumlu ve yüksek proteinli sütler gibi yeni süt ürünleri de geliştirilmektedir. Bazı işletmeler organik süt, koyun sütü peyniri ve beyaz peynir üretir.
En İyi Tereyağ İhraç Eden Ülkeler
Tereyağ Yapımı Süreci
Tereyağı dünya çapında yenen ve aynı zamanda yemek pişirmek için baharat olarak kullanılan bir süt ürünüdür. Su, süt ve tereyağlı yapılır. Tereyağının daha fazla işlenmesi netleştirilmiş tereyağı veya ghee (butterfat) üretebilir. Modern tereyağı üretimi beş adımda yapılır. Yani krema ilk önce sütten ayrılır ve pastörize edilir, tereyağlı çalkalanır, tereyağın biçimlendirilir ve paketlenir. Nakliye, soğutulmuş kaplarda veya minibüslerde yapılır. Kutular kayma için emniyete alınmalıdır. Seyahat sırasındaki sıcaklık dikkate alınmalıdır. Seyahate çıkmadan önce flaş donması gerekir. Tereyağı, hedefine ulaştığında kalite, ekşiliği, ekşiliği, donmayı ve sararmayı kontrol eder.
Ülkelere Göre Süt Yağı Ürünleri İhracat Değerleri
2015 yılı Uluslararası Ticaret Merkezi verilerine göre dünyanın en büyük tereyağı ihraç eden ülkesi 1.629.111.000 USD değerinde tereyağı ve diğer süt bazlı yağ ihracatıyla Yeni Zelanda. İhracat pazarları Avrupa, ABD, Japonya ve Asya ülkeleridir. İkincisi, 1.032.006.000 USD değerinde tereyağı ve diğer süt bazlı yağ ihracatıyla Hollanda'dır. İhracat pazarları Almanya, İngiltere, Belçika ve Fransa'dır. Üçüncüsü, 692.218.000 USD değerinde tereyağı ve diğer süt bazlı yağ ihracatıyla İrlanda'dır. İhracat pazarları ABD, İngiltere, Belçika ve Almanya'dır. Dördüncüsü, 571, 347, 000 USD değerinde tereyağ ve diğer süt bazlı yağ ihracatıyla Almanya. İhracat pazarları ABD, Hollanda, Çin ve Fransa'dır. Beşinci, 505.726.000 USD değerinde tereyağı ve diğer süt bazlı yağ ihracatıyla Belçika'dır. İhracat pazarları İngiltere, ABD, İtalya, Fransa ve Hollanda'dır. Altıncı, 449.790.000 ABD Doları değerinde tereyağı ve diğer süt bazlı yağ ihracatı ile Fransa'dır. İhracat pazarları İspanya, İtalya, Belçika ve Almanya'dır. Yedinci, 258.797.000 USD değerinde tereyağı ve diğer süt bazlı yağ ihracatı ile Belarus'tur. İhracat pazarları İngiltere, Rusya, Ukrayna, Hollanda ve Almanya'dır. Sekizinci, 212, 684, 000 USD değerinde tereyağı ve diğer süt bazlı yağ ihracatıyla Danimarka'dır. İhracat pazarları İsveç, Almanya ve İngiltere’dir. Dokuzuncu kişi ise 176.418.000 USD değerinde tereyağ ve diğer süt bazlı yağ ihracatıyla İngiltere'dir. İhracat pazarları arasında Hollanda, Çin, Almanya, Norveç, Belçika, İtalya, İspanya ve Fransa bulunmaktadır. Onuncu, 131.588.000 USD değerinde tereyağ ve diğer süt bazlı yağ ihracatıyla Polonya'dır. İhracat pazarları Almanya, İtalya, Fransa, İngiltere ve Çek Cumhuriyeti'dir.
Süt Yağı Ürünlerinin Kullanımı
Çoğu süt yağı ürünleri mutfak yemeklerinde veya fermente süt gibi başka işlemler için kullanılır. Bazıları tereyağı, peynir, dondurma, sorbeler, dondurulmuş tatlılar, yoğurt, ayran, süt tozu, buharlaştırılmış süt, süzme peynir, peynir altı suyu, krem peynir ve yoğunlaştırılmış süt haline getirilir. Peynir, camembert, mavi, İsviçre, mozzarella, çedar, edam, salamura, beyaz peynir ve daha pek çok çeşitte gelir. Süt ayrıca tam yağlı, yağsız, az yağlı, yağsız, laktozsuz, yüksek kalsiyum ve protein gibi birçok çeşitte bulunur.
En İyi Tereyağ İhraç Eden Ülkeler
| rütbe | ülke | 2015 Yılı Tereyağı ve Diğer Süt Bazlı Yağ İhracatı (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Yeni Zelanda | $ 1629111000 |
| 2 | Hollanda | $ 1032006000 |
| 3 | İrlanda | $ 692.218.000 |
| 4 | Almanya | $ 571.347.000 |
| 5 | Belçika | $ 505.726.000 |
| 6 | Fransa | $ 449.790.000 |
| 7 | Belarus | $ 258.797.000 |
| 8 | Danimarka | $ 212.684.000 |
| 9 | Birleşik Krallık | $ 176.418.000 |
| 10 | Polonya | $ 131.588.000 |
