İran Kültürü ve Gelenekleri
Batı Asya'da bulunan İran İslam Cumhuriyeti, Orta Doğu'daki en büyük ikinci ülkedir. Tarihsel olarak dünyanın en eski medeniyetlerinden bazılarının yeriydi. Tarih ve çeşitlilik bakımından zengin olan “İran” adı genellikle “Persia” ile değiştirilir. Bunun nedeni, modern günlerdeki İran halkının çoğunluğunun, çoğunlukla dilleri ile ayrılmış olan Fars etnikliğinin bir parçası olmasıdır. Gilaki, Mazandarani ve Azerice de dahil olmak üzere İran'da da konuşulan diğer diller: İran ve Pers terimlerinin bu kadar sık birbiriyle değiştirilmesinin bir başka nedeni de, bölgedeki egemen olan krallık ve imparatorlukların güçlü olmasından kaynaklanıyor. Sonunda İran'ın günümüz ülkesi haline geldi.
Kültürel önem
Dünyanın en eski uygarlıklarından biri olan İranlılar ve Persler, insanlığın tarihi zaman çizelgesine çok katkıda bulundular. Bölgede Neolitik Çağ kadar erken başlayan tekstil endüstrisinin gelişmesinde büyük bir eli vardı. Modern zamanlarda, İranlı zanaatkârlar, güzel ve özenle tasarlanmış Pers halıları ve halılarıyla oldukça ünlüdür. İranlıların ayrıca dünyaya dondurma, kurabiye ve şarap gibi lezzetler sundukları söyleniyor. Özel bankacılık ilk kez 2000 yılında Persia'da, standart ağırlıklar, para ve önlemler gibi geliştirilmiştir. MÖ 537'de Büyük Cyrus, insan hakları konusunda yazılı bir bildiri yayınladı. Ondan sonra, Kral Darius bundan kısa bir süre sonra yazılmış geniş kapsamlı bir insan hakları sözleşmesine sahiptim. Bunlar, bugüne kadar keşfedilen en eski insan hakları belgeleri arasındadır.
Mimari
Bu kadar uzun bir tarih ile İran'ın mimarisi, pek çok farklı tarihsel çağda ve yönetici İran hanedanlarında büyük ölçüde değişti. Kültürlerine özgü kabul edilen İran mimarisi, geniş anlamda iki gruba ayrılabilir: Zerdüşt (veya İslam Öncesi) ve İslam. En ünlü Zerdüştlerin binalarından bazıları, Büyük İskender tarafından yakılan Persepolis, Naqsh-e Rustam, İ.Ö. 1000 yılına kadar uzanan uçurum yüzüne oyulmuş özenli kaya kabartmalı antik bir nekropol ve antik Pasargadae ve Hatra kentleri. Önemli İslami yapılar Naqshe Jahan Meydanı, Goharshad Camii ve Jamkaran Camii'dir. Diğer birçok kültürde olduğu gibi, İran'ın geleneksel yapılarının çoğunda kozmik temaların yanı sıra doğal ve hat süslemeli motifler vardı.
Mutfak
İran mutfağı, Yunanistan, Türkiye, Azerbaycan ve Hindistan da dahil olmak üzere diğer birçok mutfak geleneğinin kaynaklarından kaynaklanan etkileriyle oldukça çeşitlidir. Eski ticaret yollarından dolayı, İranlılar naneli, fesleğen, susam ve antep fıstığı gibi egzotik içeriklere kendilerini yetiştirme imkânı bulamadan çok önce erişebiliyorlardı. Günümüzde, İran başlıca yiyecekleri pirinç ve ekmek yemekleridir ve tipik baharatlar arasında safran, tarçın ve maydanoz bulunur. Öğünlerin çoğu, farklı yemeklerin dengesidir. Bazı tipik Farsça yemekler, chelow kabab (kavrulmuş etli aromatik pirinçten oluşan ulusal yemeği), kuku (sebze sufle) ve khoresh, pirinç üzerinde servis edilen kalın bir yahnidir. Birçok Batı ülkesinden farklı olarak, günün en büyük öğünü öğleden sonraları gerçekleşiyor.
