Organik Tarım İçin En İyi Avrupa Ülkeleri

Organik tarım, dünyada sürekli popülerlik kazanan bir tarım sistemidir. Organik tarım, kimyasal gübreler, genetiği değiştirilmiş organizmalar, büyüme hormonları ve diğer yapay tekniklerin kullanılması gibi modern tarım biçimlerine alternatif sunar. Köklerini 20. yüzyıla kadar izleyen organik tarım, yeşil gübre ve kompost gübre gibi organik gübre kullanma yöntemlerine dayanır. Organik tarım, eşlik eden ekim, örtü bitkilerinin ekimi ve sonuçta konukçular ve avcılar arasındaki dengeyi koruyan ürün rotasyonu gibi başka teknikler de kullanır.

Bu çiftçilik yöntemi sadece bitki yetiştiriciliği ile sınırlı kalmaz aynı zamanda hayvancılıkta da kısıtlıdır. Bu yöntem bir takım nedenlerden dolayı popülerlik kazanmıştır. Bu sebeplerden en önemlisi, çevrenin topraktaki doğal ve önemli besinleri yok etmekle tehdit eden zararlı kimyasallardan korunmasıdır. Bunu yaparak, toprağı iyileştirirken çevrenin doğal bileşimi ve dengesi korunur.

Avrupa'da Organik Tarım

2015 yılı itibariyle, Avrupa organik tarım için kullanılan yaklaşık 11, 9 milyon hektarlık bir alana sahipti. Aynı yıl, Avrupa Birliği 28 (AB-28) ülkelerinde organik tarım yapan yaklaşık 269.000 çiftçi vardı. AB-28 ülkelerinin aynı bölgesinde, organik işlemcilerin sayısı 2015 yılında yaklaşık 58.000 olarak gerçekleşti. Önceki yıllara göre, bu rakam önemli bir artış oldu. Organik çiftçilerin sayısındaki artış, daha fazla insanın sağlığı hakkında daha bilinçli olduğu için, Avrupa pazarında organik ürünler için bir patlama ile çakışıyor. Örneğin, 2015 yılında satılan organik ürünlerin toplam değeri 29, 8 milyar Avro'dur. İsviçre, Danimarka ve İsveç, dünyadaki en büyük organik gıda tüketicilerinden bazılarıdır.

Organik Tarım İçin En İyi Avrupa Ülkeleri

Organik tarım için en fazla toprak bulunan ülkeler ve organik tarım yapan çiftçi sayısı açısından İspanya ve İtalya gerçekten dikkat çekiyor. 2015 yılı rakamlarına bakıldığında, İspanya, organik tarıma adanan yaklaşık 1.9 milyon hektarlık araziyle kolayca lider üreticisi oldu. İtalya, yaklaşık 1, 5 milyon hektarla ikinci sırada yer alırken, Fransa yaklaşık 1, 4 milyon hektarla üçüncü sırada yer aldı. Almanya, bir milyon hektarın (1, 1 milyon hektar) üzerinde listedeki tek diğer ülkeydi. İlk beşi kapattıktan sonra neredeyse 600.000 hektar ile Polonya oldu. En alttaki üç ülkenin her birinin yarım milyon hektardan az bir kısmı vardı. Bu ülkeler Birleşik Krallık (495, 929), Çek Cumhuriyeti (478, 033) ve nispeten küçük boyutta 407.069 hektar olan 10. sırada yer aldı.

Organik tarımda kullanılan yüzölçümün büyüme oranına ilişkin veriler, 2010 yılında 9 milyon hektar ile karşılaştırıldığında 2015 yılında% 21 civarında saygın bir artış olduğunu göstermektedir. AB-28’in tüm ülkelerinde, İki ülke için İngiltere ve Hollanda. Birincisi% 29'luk en yüksek düşüşe sahipken, ikincisi 2010 yılına göre yalnızca% 4 düşüş gösterdi.

Beklenildiği gibi, rakamlar 2016’da o kadar farklı değildi: 2015’in ilk dört ülkesi 2015’te olduğu gibi hala aynı konumda. İlginç bir şekilde, 2016’da ilk dört ülke, Avrupa’da organik tarım için kullanılan toplam arazinin yarısından fazlasına katkıda bulundu. . İspanya sırasıyla% 15, 1, % 12, 9 ve% 9, 5 ile İtalya, Fransa ve Almanya ile en fazla toprak payına (% 16, 9) katkıda bulunmuştur. Birlikte, bu dört ağır ağırlık AB-28 ülkelerinde organik tarım için kullanılan toplam arazinin yaklaşık% 54, 4'ünü oluşturuyor. 2015 yılında, bu uluslar% 52, 8'lik bir miktardan daha az bir orana sahipti; bu, organik tarım için kullanılan arazinin 2016 yılında bir miktar arttığını gösteriyor.

Organik Tarıma Adanan Tarla

AB'de tarım için kullanılan toplam arazi büyüklüğünden, 2012'den 2016'ya kadar% 5, 6'dan% 6, 7'ye yükselmiştir. Veriler, 2016 yılında ekilebilir arazilerde organik tarıma yönelik en yüksek payı kullanan ülkelerin Her biri organik tarım için ekilebilir arazinin% 18'inden fazlasını tahsis eden Avusturya, Estonya ve İsveç'ten hoşlanıyor. Çek Cumhuriyeti, İtalya, Finlandiya ve Letonya'nın beğenileri, 2016 yılında toplam ekilebilir arazinin% 10'undan fazlasını adamıştır. Listedeki son ülke olan Yunanistan, % 5'in üzerinde saygın bir paya sahiptir. Birleşik Krallık, organik tarıma adanmış toplam ekilebilir arazinin% 5'inden daha azıyla listede daha düşüktü. İspanya'nın en iyi oyuncusu, toplam ekilebilir alanın yaklaşık% 9'unu organik tarıma tahsis etti.

Bitki Türleri

Organik tarım üç ana ürün türüne ayrılmıştır. Bu ürünler ekilebilir arazi bitkileridir (taze sebzelerin ve endüstriyel bitkilerin beğenilerini içerir), kalıcı bitkileri (üzüm bağları, zeytin bahçeleri ve meyve ağaçlarını içeren) ve daimi otlaklardır (çayırlar ve meralar dahil).

Büyük ölçüde hayvanların otlatılması için kullanılan kalıcı çayırlar, 2016 yılında 5 milyon hektarın üzerinde olan araziyi kapsıyordu. Daha geniş bir ölçekte, bu rakam AB-28 ülkelerinde organik tarım için kullanılan toplam arazinin yaklaşık% 45.1'ini temsil ediyordu. Tarla ürünleri% 44.0 ile kullanılan toplam büyüklük bakımından ikinci sırada yer alırken, kalıcı ürünler% 10.9'luk pay ile en son sırada yer almaktadır.

AB'deki on üye devlet için, ekilebilir arazi bitkileri için kullanılan toprak, organik tarım için kullanılan toplam alanın% 50'sinden iyiydi. Tarla bitkileri, Finlandiya (% 99.0) ve Danimarka (% 83.4) gibi ülkelerde baskındı. İtalya ve İspanya'nın beğenileri, ekilebilir tarıma adanmış toplam organik alanlarının% 50'sinden azına sahipti. İspanya örneğinde% 50'den fazlası daimi otlaklara adanmıştır. Bununla birlikte, Çek Cumhuriyeti, % 85, 6'lık payla kalıcı otlaklar için kullanılan topraklar bakımından lider ülkedir. Aynı bölgedeki 15 ülkede, kalıcı otlaklar, toplam organik alanın yarısından fazlasını kapsayan, baskın mahsullerdi. AB ülkelerinin çoğunda, kalıcı mahsuller en az ekilmiştir.

Organik Tarım İçin En İyi Avrupa Ülkeleri

rütbe	ülke	Organik tarım alanı (hektar cinsinden), 2015
1	ispanya	1968570
2	İtalya	1492579
3	Fransa	1361512
4	Almanya	1060291
5	Polonya	580731
6	Avusturya	552141
7	İsveç	518983
8	Birleşik Krallık	495929
9	Çek Cumhuriyeti	478033
10	Yunanistan	407069