Top Buğday Üreten Ülkeler
Buğday, dünyadaki birçok diyetin temelini oluşturduğu için insanlığın en önemli mahsullerinden biridir. FAOSTAT'a göre, Çin diğer ülkelerden daha fazla buğday üretiyor, bunu Hindistan, Rusya ve ABD izliyor. İşte dünyanın ilk on buğday üreten ülkesine genel bir bakış.
10. Almanya (24.481.600 Ton)
Almanya, Avrupa Birliği'ndeki (AB) en büyük tahıl üreticilerinden biridir ve tarım uygulamaları AB pazar yönetimi tarafından izlenmekte ve AB kural ve düzenlemelerinden etkilenmektedir. Tahminlere göre, Almanya'nın un değirmenleri her yıl 24 milyon ton buğday işliyor. Kış buğdayı ülke genelinde ekilir, ancak öncelikle orta Almanya'da konsantredir. Bayren (Almanya'da toplam buğdayın% 19'unu üreten) ve Niedersachsen (Almanya'da toplam buğdayın% 17'sini üreten), ülkedeki en büyük buğday üreten devletlerdir. Normal iklim koşulları hüküm sürerse, mahsul Ekim ayında ekilir ve ertesi yıl Ağustos ayında hasat edilir.
9. Ukrayna (26.208.980 Ton)
Buğday Ukrayna'nın her yerinde yetişen, verimin çoğunluğu ülkenin orta ve güney-orta bölgelerinin katkıları. Ekin sonbahar mevsiminde ekilir ve ertesi yıl Temmuz-Ağustos ayları arasında hasat edilir. Bir zamanlar popüler olarak "Avrupa'nın ekmek sepeti" olarak anılan Ukrayna, ağırlıklı olarak ekmek yapımında kullanılan kışlık buğdayın sert kırmızı çeşidini üretiyor. Buğday üretiminin 2013-2014 yılları arasında artması, bu ürünün Ukrayna'dan 2014 yılında ihracatında% 41'lik bir artışa neden oldu.
8. Pakistan (26.674.000 Ton)
Pakistan'daki buğday, önde gelen yiyecek tahılları ve Pakistan halkının diyetlerinde temel bir gıda görevi görüyor. Buğday ekim alanından ekili alan, 2013-2014 arasında% 4, 4 oranında artmıştır. Pakistan'ın tüm bölgelerinde buğday ekilmiştir, Pencap ve Sind illerinden maksimum verim elde edilmektedir. İndus Nehrinin alüvyon birikintileri, bu illerde toprağın verimliliğine katkıda bulunur ve buğday da dahil olmak üzere tahıl ekinlerinin büyük çapta ekilmesini teşvik eder.
7. Kanada (29, 984, 200 Ton)
Buğday, Kanada'da yetişen en önemli mahsuldür ve burada birkaç çeşit buğday yetiştirilmektedir. Bunlara kışlık buğday, koyu kuzey ilkbahar buğdayı (DNS buğdayı) ve durum buğdayı dahildir. Buğday taneleri, ekmek endüstrisi için un üretmek ve hayvancılık için yem olarak kullanmak gibi çeşitli amaçlar için kullanılır. Saskatchewan, Kanada’daki en yüksek DNA ve durum buğdayı üreten bölgedir (burada toplam DNS buğdayının% 55’i ve burada durum durumunun% 76’sı), ardından Alberta (DNS buğdayı üretiminin% 26’sı ve durum buğdayının% 18’i). Bu arada Ontario, Kanada'da toplam kışlık buğday üretiminin% 82'sini oluşturuyor.
6. Avustralya (31, 818, 744 Ton)
Buğday Avustralya'da yetişen başlıca kış bitkilerinden biridir. Batı Avustralya, Victoria, Yeni Güney Galler ve Queensland, kıtanın en iyi buğday üreten ülkeleridir. Ekin sonbahar aylarında ekilir ve çevre koşullarına bağlı olarak ilkbahar veya kışın hasat edilir. Batı Avustralya, özellikle Asya ve Orta Doğu'daki ülkeler için en büyük buğday ihracatçısı olup, bu tür satışlardan yılda yaklaşık 2 milyar dolar kazanmaktadır. Son 30 yıldır, Batı Avustralya'nın buğday üretiminde yıllık% 1'lik sürekli bir artış olmuştur. Öte yandan, Avustralya'nın doğu kıyısı, iç tüketim ve besleme stoğu için üretilmiş buğdayları üretmektedir.
5. Fransa (36, 924, 938 Ton)
Fransa, Avrupa'nın en büyük buğday üreticisidir ve bu mahsul ülke genelinde ekilmektedir. Fransa'nın kuzey bölgelerinde büyük ölçüde ekilidir. Fransa'nın merkezi eyaleti, ülkenin önde gelen buğday üretim bölgesidir (Fransa'nın toplam buğday üretiminin% 16'sını oluşturmaktadır) ve bunu Picardie (Fransa'nın buğday üretiminin% 10'unu oluşturmaktadır) izlemektedir. Kışlık buğday, bu ülkede yetiştirilen başlıca buğday çeşididir ve sonbahar mevsiminde ekilir ve ertesi yılın Ağustos ayında toplanır.
4. Amerika Birleşik Devletleri (47.370.880 Ton)
Amerika Birleşik Devletleri'nin başlıca tahıl gevreği olan buğday, tüm ülkede yetiştiriliyor. Dünyada üretilen buğday miktarı bakımından dördüncü sırada yer alan ABD'de yaklaşık 47 milyon ton buğday üretilmekte ve ABD ile Rusya arasında şu anda 3. sırada yer alan son yıllarda sık sık geçiş yapılmaktadır. USDA'nın sınıflandırmasına göre, ülkede yetiştirilen sekiz çeşit buğday vardır. Yani, bunlardan en önemlisi makarnalık buğday (makarna yapmak gibi), sert kırmızı kışlık buğday, sert kırmızı baharlık buğday, yumuşak beyaz buğday ve sert beyaz buğdaydır. ABD'de üretilen buğdayın% 70-80'i kışlık buğday kategorisine girmektedir (yüksek glüten içeriği nedeniyle ekmek yapımında sıklıkla kullanılmaktadır). USDA hasat verilerine göre, Kuzey Dakota (347 milyon kile), Kansas (246 milyon kile) ve Montana (210 milyon kile) 2014 yılında bu ülkedeki en büyük buğday üreticileriydi. Ülkenin buğdayının% 50'si ihraç edildi ve yıllık 9 milyar dolarlık ihracat geliri.
3. Rusya (85, 863, 132 Ton)
Rusya, dünyadaki en büyük üçüncü buğday üreticisidir ve 2006 ve 2011 yılları arasında tüm yıllarda dünyanın en büyük beş buğday ihracatçısı ülke arasındadır. Kış buğdayı, ülkede yetiştirilen buğdayın başlıca çeşididir. Ürün çoğunlukla Moskova’yı çevreleyen Rusya’nın batı bölgelerinde yetişiyor. Ekin, Ağustos ile Ekim ayının ilk haftası arasında ekilir ve ertesi yıl Temmuz ile Ağustos arasında hasat edilir.
2. Hindistan (98, 510, 000 Ton)
Buğday (pilavdan sonra) Hindistan'da yetiştirilen en önemli ikinci gıda ürünüdür ve günlük olarak yüz milyonlarca Kızılderili besler. Pakistan sınırına yakın olmak üzere ülkenin kuzey ve kuzeybatı eyaletlerinde özellikle önemli bir temel yemektir. Hindistan, dünyadaki toplam buğday üretiminin yaklaşık% 8, 7'sini oluşturuyor ve Hindistan'daki tüm ekili alanların% 13'ü bu ürünün ekimine adamıştır. Hindistan'da "Yeşil Devrim" planının uygulamaya konması, buğday üretiminde 1960 ile 1970 yılları arasında tek on yılda görülen ulusal buğday veriminin iki katına çıkmasıyla birlikte büyük bir artışa neden oldu. Uttar Pradesh, Pencap, Haryana ve Madhya Pradesh Ülkede önde gelen buğday üreten devletler.
1. Çin (134.340.630 ton)
Dünyanın en büyük buğday üreticisi olan Çin, dünyadaki tahıl pazarı dinamiklerini şekillendirmede önemli bir rol oynuyor. 24 milyon hektarlık bir alanda (Cezayir ülkesinin tamamı ile karşılaştırılabilir), ülke tarafından yılda yaklaşık 126 milyon mt buğday üretilmektedir. Buğday, Çin nüfusunun temel gıdalarından biri olarak hizmet etmekte ve bu ülkede tahıl tüketiminin% 40'ını oluşturmaktadır. Buğday, mahsulün mısırla birlikte döndürüldüğü Çin'deki Sarı Nehir ve Huai Nehri Vadilerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Bu arada, Yangtze Nehri Vadisi boyunca ve çevresinde, bunun yerine daha sık pirinçle döndürülür.
Top Buğday Üreten Ülkeler
| rütbe | ülke | Üretilen Buğday (Ton) |
|---|---|---|
| 1 | Çin | 134340630 |
| 2 | Hindistan | 98510000 |
| 3 | Rusya Federasyonu | 85863132 |
| 4 | Amerika Birleşik Devletleri | 47370880 |
| 5 | Fransa | 36924938 |
| 6 | Avustralya | 31818744 |
| 7 | Kanada | 29984200 |
| 8 | Pakistan | 26674000 |
| 9 | Ukrayna | 26208980 |
| 10 | Almanya | 24481600 |
