Üst Domuz Domuzu Ve Tavuk Yağı İhraç Eden Ülkeler
Domuz eti ve tavuk yağı, doğal bir yağ alternatifi olarak geri dönüş yapıyor. Bu yağ, başka türlü domuz yağı olarak da bilinir, hem işlenmiş hem de işlenmemiş formlardaki bir hayvandan elde edilen yağdır. Tüm dünyada pişirme yağı olarak kullanılır, fırınlamada bir madde olarak tereyağa bir alternatif olur. Lard, bir hayvanın herhangi bir bölümünden yüksek miktarda yağ dokusu ile elde edilebilir. Yüksek dereceli domuz yağı lezzetine çok az sahip olacaktır. Bitkisel yağın organik alternatiflerine olan çağdaş ilgiyle, domuz yağı algısı daha olumlu ve özgün bir imaja sahip olmak için zaman içinde değişmiştir. Mera hayvanlarından elde edilen domuz yağı zengin bir D vitamini kaynağıdır ve sağlıklı tekli doymamış yağlar içerir. Fındık ve bitkisel yağ ihracatı hayvansal yağ ihracatının azalması üzerinde önemli bir etkiye sahipken, Almanya, geleneksel et bazlı yağlardan önemli miktarda ihracat geliri elde etmeye devam ediyor.
Üst Domuz Domuzu Ve Tavuk Yağı İhraç Eden Ülkeler
Almanya
En büyük domuz eti ve tavuk yağı ihracatçısı, 2015 yılında 100.066.000 $ değerinde Almanya'dır. Domuz eti niş bir ürün olmasına rağmen, Almanya'da diğer büyük Avrupa pazarlarından daha popülerdir. Klasik bir Alman tarifi Shmalz'dır, hayvansal yağ tuzu serpilir ve soğan veya elma ile tatlandırılır, tereyağı yerine tostlara yayılır. Almanya, işlenmiş domuz ve kümes hayvanı yağlarının% 53'ünü Hollanda'ya ihraç ediyor. Danimarka, % 9, 1'i Alman ithal yağlarının çok gerisinde ve Birleşik Krallık ise% 8, 5'de kapandı.
ispanya
İspanya, 2005 yılında komşu Portekiz, Fransa, İtalya gibi ülkelere 61.017.000 $ değerinde hayvansal yağ ihracatı gerçekleştirmiştir. Merakla, Küba, İspanyolların% 19'unu domuz ve kümes hayvanı yağı üreten ithal ediyor.
Kanada
Kanada pazarları 45.339.000 $ değerinde domuz ve tavuk yağı ihraç etti. Almanya'dan farklı olarak, Kanada hayvansal yağ ithalatına ağır bir alıcı hakimdir ve bu oranın% 76'sı doğrudan güney kızkardeşi Amerika Birleşik Devletleri'ne gitmektedir. Yine de, az miktarda Kanada domuz ve kümes hayvanı yağı yurt dışına, % 5.1'i Nijerya'ya, % 3.6'sı Yeni Zelanda'ya ve% 3.2'si Hong Kong'a ihraç edilmektedir.
Polonya
Almanya'da büyük miktarda hayvansal yağ üretimi yapmak, diğer ülkelerden ithal etmelerini engellemez. Polonya, 2015 yılında 36.308, 00 dolarlık hayvansal yağ ihracatı gerçekleştirdi ve Almanya neredeyse dörtte birini ithal etti, ardından Fransa% 18'i ithal etti.
Hollanda
Hollanda'nın Almanya'dan ağır hayvansal yağ ithalatı ile, kendi ürünlerini üretip ihraç etmek için zamanlarının olması harika bir şey, ancak 2015'te, Hollanda domuz eti ve kümes hayvanı yağında 32.998.000 dolar ihraç etti. % 22’yi Alman’a, % 20’sini Belçika-Lüksemburg’a, % 15’ini Fransa’ya ithal ediyorlar. Ancak, büyük endüstrileri, dünyadaki bütün hayvansal yağların% 17'sini ithal etmelerini engellemez!
Domuz ve Tavuk Yağı Pazarı
Lard, nesiller boyunca ekmeğe yayıldı, ancak markalar geleneksel ufukların ötesine genişliyor. Tüketiciler, üretilen ürünler için sürdürülebilir, doğal seçenekler aramaktadır ve geleneksel süreçler güven vericidir. Tüketicilerdeki değişen algılara, gurme mutfaklardan geleneksel seçenekler getirilmiş, domuz eti ve tavuk yağı premium ürünler olarak sunulmaktadır. Geleneksel olarak domuz yağı, Asya derin kızartmalarında ve çok amaçlı bir yemeklik yağ olarak kullanılır. Rendered domuz eti ve tavuk yağı da sabun üretmek için kullanılabilir. Sebze bazlı ürünlerin artan popülaritesi hayvansal bazlı yağ piyasasına meydan okuyabilirken, bu geleneksel ürünler yakın zamanda tükenmiyor.
| rütbe | ülke | 2015 Yılında Tavuk ve Domuz Yağı İhracat Değeri (USD) |
|---|---|---|
| 1 | Almanya | $ 100.066.000 |
| 2 | ispanya | $ 61.017.000 |
| 3 | Kanada | $ 45.339.000 |
| 4 | Polonya | $ 36.308.000 |
| 5 | Hollanda | $ 32.998.000 |
| 6 | İtalya | $ 31.478.000 |
| 7 | Amerika Birleşik Devletleri | $ 25.490.000 |
| 8 | Şili | $ 19.158.000 |
| 9 | Danimarka | $ 18.825.000 |
| 10 | Belçika | $ 17.440.000 |
