Vejetaryenlik Oranının En Yüksek Olduğu Ülkeler
Vejetaryenlik, bitkilerden elde edilen ve et ürünlerinden uzak durulan yiyecekleri yeme pratiğidir. Bazen süt ürünleri, bal ve yumurta gibi hayvansal ürünlerin çoğundan veya hepsinden uzak durmayı içerebilir, ancak bu çoğunlukla veganizm olarak sınıflandırılır. İnsanlar vejetaryenliğe, bazıları din, etik motivasyon, sağlık, çevre koruma, ekonomik etkenler, etten hoşlanmayanlar ve kültürü içeren çok çeşitli nedenlerle çizilmişlerdir. Dünyada rapor edilen vejetaryenlik oranının en yüksek olduğu ülkeler aşağıdadır.
10. Avustralya (% 5)
Avustralya'daki vejetaryenlerin sayısı giderek artmaktadır ve şu anda toplam nüfusun% 5.5'ine sahiptir. “Vejetaryen Haftası”, 1-7 Ekim tarihleri arasında yıllık olarak düzenlenmektedir. Gıda şirketleri, popüler yemeklerin vegan versiyonlarını sunarak trendi uyarladılar.
9. İrlanda (% 6)
İrlanda, vejeteryanlığa bağlı kalarak nüfusun% 5'ine sahiptir. İrlanda kültürü uzun süredir et tüketimini benimsemiştir, ancak vejeteryanlığın yanı sıra ulusta vejeteryanlık büyümektedir. İrlanda'nın vegan toplumu gönüllü olarak değil, 2009 yılında bir vegan grubu tarafından veganlığın bir yaşam tarzı seçimi, çevre dostu bir seçenek olarak adil ve sağlıklı bir yaşam biçimi olarak bilincini teşvik eden vegan felsefesini teşvik etmek amacıyla kurulan kâr örgütü için değil.
8. Brezilya (% 8)
Listedeki tek Güney Amerika ülkesi% 8 vejeteryan oranıyla Brezilya. Ülkedeki birçok metropol, Rio de Janeiro, Sao Paulo ve Curitiba gibi çok sayıda vegan kuruluşlara ev sahipliği yapmaktadır. Brezilya'da Vejeteryanlık, kültürler arası hareketler, Doğu dinleri ve felsefeleri, anarşizm, serseriler, Spiritizm, bağımsız gençlik altkültürleri ve Yeni Ageism ile ilişkilidir. Ülkedeki vejeteryanların çoğunluğu, Brezilya'nın Orta-Güney yarısında yaşayan orta veya üst sınıf şehir sakinleridir.
7. Birleşik Krallık (9%)
İngiltere, son yıllarda artan bir sayıda vejeteryan gördü ve şimdi ülke nüfusunun yaklaşık% 9'unun vejeteryan olduğu tahmin ediliyor. Birçok vatandaş, İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra başlayan vejetaryen yaşam tarzını benimsemeye başladı. Halen, erkeklerden iki kat fazla vejetaryen kadın var ve ülke şu anda Avrupa'da en yüksek üçüncü vejetaryenlik oranına sahip. Esneklikçilik de ülkede bir eğilim haline geliyor, bu hala et tüketen ancak daha azını yapmak için bilinçli bir çaba sarfedenlere atıfta bulunuyor.
6. Almanya (% 9)
Almanya'nın nüfusu% 9 vejeteryandır. Bitki bazlı bir diyete geçen çoğu Alman, çevre korumayı, hayvan haklarını ve algılanan sağlık yararlarını motivasyon olarak belirtir. Almanya'daki Berlin gibi şehirler, tüketici talebindeki artıştan dolayı vejetaryen ve vegan kuruluşların sayısında artış yaşamıştır.
5. Avusturya (% 9)
Avusturya, % 9 vejetaryenlik oranına sahip. Vejetaryenlik, Avusturya'da bir yaşam tarzı seçimi olarak popülaritesinde istikrarlı bir artış gördü ve özellikle Viyana'da vejeteryan satış noktaları var. 1999'da kurulan Avusturya Vegan Topluluğu da var ve Avusturya vegan pazarı yıllar içinde istikrarlı bir şekilde büyüyor.
4. İtalya (% 10)
İtalya, tüm nüfusun% 10'unda Avrupa'da en yüksek vejetaryenlik oranlarından birine sahiptir. İtalya'daki vejetaryenler, hayvanlara karşı etik duyarlılık, sağlık bilinci ve çevre koruma dahil olmak üzere diyeti izlemenin farklı sebeplerinden bahsediyorlar. İtalya'daki vejetaryenlerin sayısı son yıllarda artmaktadır. Torino şehri, 2016 yılında vejeteryanlığa yönelik bir et azaltma gündemi önerdi. Hareket, Belediye Başkanı Chiara Appendino tarafından desteklendi, ancak bölge sakinlerinin direnişi ile karşılandı. Vejetaryenliği teşvik etme planında insanları hayvan hakları, çevre sağlığı ve insan sağlığı konusunda eğitmek amaçlanıyor.
3. Tayvan (% 12)
Tayvan nüfusunun% 13'ü vejetaryen bir diyet izliyor ve uluslarda vejetaryenlere hizmet veren 6.000'den fazla işletme var. Hokkien, Hakka ve Budizm'in vejetaryen uygulamaları, ulustaki bir bitki kültürünü geliştirmeye yardımcı oldu. 2007'de Tayvan, bir et yasağı oluşturmak için Hindistan ve Sundarapore'a katıldı. Tayvan'ın vejetaryen yiyeceklerle ilgili katı gıda etiketleme yasaları vardır. Ülke, yerel ve ulusal hükümet desteğinden yararlanan “her hafta bir gün vejeteryan” olarak adlandırılan ünlü bir harekete ev sahipliği yapıyor.
2. İsrail (% 13)
İsrail'de nüfusun% 13'ü vejeteryanlar. Ülkedeki vejeteryanlık, hayvan tüketimini kısıtlayan Yahudiliğe borçlu. İsrail’de Vejeteryanlık, dindar olmayanlar için bile olsa, giderek yaşam tarzı seçimi haline geliyor. Ülke, vegan yemekler sunan yüzlerce restorana ev sahipliği yapıyor. 2014 yılında, Tel Aviv, 15.000 kişinin katıldığı dünyanın en büyük vegan festivaline ev sahipliği yaptı. Şehir sürekli vegan gezginler için favori yerlerden biri.
1. Hindistan (% 38)
Dünya nüfusunun% 38'i vejeteryan olan Hindistan dünyada en üst sırada. Bölgedeki vejeteryanlık, M.Ö. 6. yüzyıl civarında olan Budizm ve Cengizliğin ortaya çıkmasından sonra popüler oldu. Her iki din de, tüm yaşam biçimlerine saygı ve şiddet içermemeyi vurgulayan ahimsa kavramına sahiptir. Ülkedeki vejeteryanlık, insanların süt ürünleri yedikleri ama yumurta yedikleri Lacto-vejetaryenlik ile ilişkilidir. Hindistan, dünyadaki en düşük et tüketim oranlarından birine sahip. Bununla birlikte, et tüketimi Batı Bengal ve Kerala gibi kıyı eyaletlerinde yaygındır. Vejetaryenlik, Jain Topluluğu, Lingayat, Brahmins ve Vaishnav Topluluğu gibi topluluklarda yaygındır.
