En Şeker Üreten Ülkeler

Şeker kamışı dünya çapında önemli bir ticari üründür ve dünya genelinde şeker, etanol ve jaggery (Hindistan alt kıtasında kullanılan yarı rafine edilmiş bir şeker ürünü) ana kaynaklarından biridir. Yan ürünleri, birçok ülkede hayvan beslemek için yem olarak da kullanılmaktadır. Şeker kamışı, eklemli, lifli saplardan oluşan, yüksekliği 3 ila 4 metreye ulaşan uzun, çok yıllık bir çimdir. Hint alt kıtasında, ekimi MÖ 327 civarında başlamış olsa da, Orta Doğu'dan geçen ticaret yollarıyla yavaş yavaş dünyanın geri kalanına yolunu bulmuştur. Daha sonra, Yeni Dünya'da bir endüstri olarak geldi ve dağıldı. Hindistan'da şeker kamışı hala çok sayıda dini ayinlerde kullanılıyor. Bugün, şeker kamışı ılık iklimlerde çoğu ülkede ekilmektedir.

10. Amerika Birleşik Devletleri (27.900 TMT)

Amerikalıların şeker kamışıyla denemesi, en erken sömürge zamanlarında başladı. Yıllık 27.900 TMT üretimiyle Amerika Birleşik Devletleri, aynı zamanda en büyük beşinci şeker tüketicisi olan başlıca şeker kamışı üreticisi olmaya devam etmektedir. Ülkenin üretiminin büyük kısmı Florida, Hawaii, Louisiana ve Teksas'tan geliyor.

9. Phillipinler (31.900 TMT)

Filipinli'nin iç şekere olan talebi yüksektir ve artan petrol fiyatları nedeniyle yan ürünlerinden yenilenebilir bir enerji üretmeye ihtiyaç duyulmaktadır. Ülke, ABD ihracat kotasının yanı sıra, esas olarak bu gereklilikleri karşılamak için şeker kamışı üretiyor. Şeker kamışı endüstrisi, Filipinler'de yaklaşık 0.7 milyon kişiye istihdam sağlıyor. Kısacası, nakit mahsul ülke ekonomisinde önemli bir rol oynamaktadır.

8. Endonezya (33, 700 TMT)

İyi yönetilmeyen çiftlikler ve rekabet eksikliği nedeniyle, ülkedeki şeker kamışı üretimi asla tam potansiyeline ulaşamadı. Şeker için yüksek bir iç talep de var ve Endonezya'nın işleme tesisleri bu kadar etkileyici değil. Bununla birlikte, tüm bu engellere rağmen, ülke, dünyadaki ilk 10 şeker kamışı üreticisi arasında olduğu ortaya çıktı. Kendi ürettiği şekeri doğrudan tüketebilmek için rafineriler eksikliğinden dolayı diğer ülkelerden rafine şeker ithal ediyor. Mevcut şeker fabrikalarını iyileştirmek ve verimliliklerini artırmak için acil bir ihtiyaç vardır, çünkü Endonezya'daki şeker kamışı işlenmek üzere ihraç edilmek ve daha sonra da tüketilmek üzere geri dönüştürülmek üzere ithal edilmek suretiyle verimde büyük kayıplar meydana gelir.

7. Kolombiya (34, 900 TMT)

Columbia'da, şeker kamışı yıl boyunca hasat edilir ve oradaki ekimin çoğu Cauca Nehri Vadisinde görülür. Aynı bölgede yüksek yoğunlukta şeker kamışı değirmenleri ve etanol damıtıkları bulunur. Kolombiya, yıllık yaklaşık 34.900 bin metrik ton şeker kamışı üreterek Güney Amerika ulusunu dünyadaki en büyük şeker üreticilerinden biri olarak görüyor. Yerel şeker tüketimi son zamanlarda yüzde 1 arttı. Bundan böyle, önümüzdeki yıllarda Kolombiya'nın şeker kamışı üretimi, yurt içinde ve yurtdışındaki köklü ihracat pazarlarındaki ihracatçı ülkelerdeki artan şeker talebiyle başa çıkmak için artacaktır. Kolomb şekerinin başlıca ithalatçısı olan ülkelerden bazıları Şili, Peru, Haiti ve Amerika Birleşik Devletleri'dir.

6. Meksika (61, 200 TMT)

Kuzey Amerika'da bulunan Meksika, yıllar boyunca lider bir şeker kamışı üreticisi olarak ortaya çıkmıştır ve doğrudan veya dolaylı olarak şeker kamışı yetiştiriciliğinde istihdam edilen yaklaşık iki milyondan fazla kişiye sahiptir. Meksikalılar, esas olarak evde şeker kamışı yan ürünlerinden sürdürülebilir biyo-enerji sağlamak ve yurt dışında şeker kamışı türevlerini göndermek için ticari ürünü yetiştiriyorlar. Ülke, komşu Amerika Birleşik Devletleri'ne tarife içermeyen şeker ihracatına sahiptir.

5. Pakistan (63, 800 TMT)

Pakistan'da şeker kamışı 9 milyondan fazla Pakistanlı için büyük bir nakit mahsul ve istihdam kaynağıdır. Doğal olarak, şeker kamışı Pakistan ihracat ekonomisini önemli ölçüde artırmaya yardımcı olmaktadır. Mevcut üreticiler kapasiteleri bakımından verimli olsalar da, Pakistan hükümeti geçmişte ülkenin genel üretimini artırmak için birçok girişimde bulundu. Bu girişimler genel şeker kamışı üretimini artırdı ve bu ülke nedeniyle ülke 63.800 bin ton emtia üretimini gerçekleştirdiğini biliyor. Bu, Pakistan'a tüm dünyadaki ilk beş şeker kamışı üreticisinden biri olarak ün kazandırıyor. Ülke, komşu Afganistan, Tacikistan ve diğer Orta Asya ülkelerine şeker ihraç ediyor.

4. Tayland (100.100 TMT)

Tayland'da yıllık şeker kamışı üretimi son birkaç yılda düzenli olarak artmaktadır. İdeal yağış dağılımı, gelişmiş kamış çeşitleri ve artan gübre kullanımı, Tayland şeker kamışı üretiminde bu artışa çok katkıda bulundu. Ayrıca, ticari mahsulden elde edilen istikrarlı geri dönüşler, şeker kamışı ekim alanının artmasına neden olmuştur. Genel olarak rafine şeker ihracatı da, Tayland iç pazarlarında şeker talebinin nispeten düşük olması ve doğal olarak diğer büyük Asya ekonomilerine nakliye maliyetlerinin düşük olması gibi nedenlerden dolayı önemli ölçüde artmıştır. Tayland, önde gelenleri Çin, Kore Cumhuriyeti, Malezya ve Japonya olan çok sayıda ülkeye şeker ihraç ediyor. Aynı zamanda şeker kamışı şurupları ve katılardan elde edilen pekmez ürünlerinin ihracatçısıdır.

3. Çin (125, 500 TMT)

Çin'deki şeker üretiminin yüzde 80'i Güney ve Güneybatı bölgelerinde yetişen şeker kamışından geliyor. Aslında, ülkenin uzun bir şeker kamışı ekimi geçmişi var. Bunun ilk kayıtları MÖ 4. yy'da Çin halkının şeker kamışı ekimi konusunda zaten bilgi sahibi olduğunu gösteriyor. Bununla birlikte, MS 645 civarında, daha sonraya kadar şeker rafine etme tekniklerine yeterince aşina olmadılar. En büyük üreticilerden biri olmasına rağmen Çin, yüksek yurt içi talebini karşılamak için diğer ülkelerden de şeker ithal ediyor. Yani, bunlar arasında şef Brezilya, Tayland, Avustralya, Myanmar, Vietnam ve Küba'dır. Şu anda ülke, Myanmar'dan tedarik edilen en büyük şeker pazarı. Ülke, geniş nüfusunun artan yakıt talebini karşılamaya yardımcı olmak için tam teşekküllü bir mesele olarak şeker kamışından etanol üretimine de girdi.

2. Hindistan (341.200 TMT)

Hindistan'da Maharashtra, Uttar Pradesh, Pencap ve Bihar eyaletlerinde azami miktarda şeker kamışı üretiliyor. 2015 yılında yıllık 341.400 TMT üretim tahmin edilmiştir. Ancak Hindistan'ın dünyadaki en büyük şeker ihracatçılarından biri olması şaşırtıcı değildir. Hindistan'da, şeker kamışı, kristal şeker, jaggery (Gur) ve çok sayıda alkollü içecek üretimi için yetiştirilmektedir. Ülkenin şeker kamışı endüstrisinin 6 milyondan fazla Hintliye istihdam sağladığı tahmin edilmektedir. Ülke, Sri Lanka, Bangladeş, Somali, Sudan, Endonezya ve Birleşik Arap Emirlikleri'ne şeker ihraç ediyor. Hindistan'ın İran'a olan şeker ihracatı, özellikle son birkaç yılda düşüş gösteriyor.

1. Brezilya (739, 300 TMT)

Brezilya, yıllık 739.300 bin mt'luk üretim ile şeker kamışı üreticileri listesine giriyor. Brezilya’nın Güney-Orta bölgesi bu ulusal üretim çıktısının yüzde 90’ından fazlasından sorumludur. Bu ülkede yetiştirilen şeker kamışı kaynaklı ana ürün şekerdir. Bununla birlikte, artık melastan etanol üretimi artmaktadır, çünkü etanol, Brezilyalıların daha fazla sayıda sahip olduğu otomobillere güç vermek için bir yakıt olarak kullanılmaktadır. Son zamanlarda, ülke, Tayland Hükümeti tarafından Dünya Ticaret Örgütü'nün (DTÖ) şeker kamışı üreticilerine verdiği şeker yardımlarına itiraz etti. Bu sübvansiyonların küresel şeker fiyatını ve Brezilya'nın şeker kamışı pazar payını her yerde etkilemesi muhtemel.