Kanada Yemeklerinden 10 Örnek

Kanada mutfağı, ülkenin bölgesine bağlı olarak çeşitli şekil ve formlarda gelir. Ülkedeki en eski mutfak yerli halkın mutfağıydı. Diğer erken etkiler Fransa, İskoçya ve İngiltere'den geldi. 19. ve 20. yüzyıllar arasında, özellikle Orta, Güney ve Doğu Avrupa, Doğu Asya, Güney Asya ve Karayipler'den gelen farklı göç dalgaları, şu anda Kanada sınırları içinde bulunan ek bir mutfak türü getirmiştir. İşte bazı benzersiz Kanada yemekleri ve atıştırmalıkları.

poutine

Poutine çanak kökeni Kanada'nın Quebec eyaletine kadar izliyor. Kaşar peyniri, patates kızartması ve kahverengi sos ile yapılır. Bu yemek, 1950'lerin sonunda Centre-du-Québec'in çevresindeki bölgede ortaya çıkmaya başladı ve her zaman Quebec mutfağı ile ilişkilendirildi. Uzun süre boyunca çanak olumsuz algılandı ve hatta Quebec topluluğuna karşı damgalama aracı olarak kullanıldı. Ancak daha sonraki yıllarda yemek kutlandı ve Quebecois'in kültürel gururu sembolü haline geldi. Belirginliğindeki yükselişi, özellikle Kanada'nın geri kalan kısmında ve Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeydoğu bölgesinde ve hatta Japonya kadar uzak bölgelerde, Quebec eyaleti dışındaki popülerliğine yol açtı. Her yıl Poutine kutlamaları Quebec City, Montreal, Drummondville, Ottawa, Toronto, Chicago, New Hampshire ve Manchester'da yapılmaktadır. Şu anda yemeğin en iyi örnek Kanadalı bir yemek olduğu tespit edildi ve Kanada'nın ulusal yemeği unvanını kazandı.

Nanaimo Barları

Nanaimo barı Kanada menşeli bir tatlıdır. Fırınlama gerektirmeyen bir tatlı bar ürünüdür ve adı Vancouver adasında bulunan Nanaimo, British Columbia şehridir. Tatlı, gofretten oluşan üç kat ve tabanda bir hindistan cevizi kırıntısı, orta kısımda muhallebi aromalı bir tereyağlı krema ve en üstte bir çikolata kanadı tabakası. Bununla birlikte, farklı tipte pudra tatlarından yapılan Nanaimo çubuğunun birçok çeşidi ve örneğin birçok başka çikolata türü arasında yer fıstığı yağı, nane, hindistan cevizi ve mocha gibi kırıntıları vardır.

Steamie

Montreal sosisli olarak da bilinen Steamie, Montreal'de ve Quebec'in diğer yerlerinde farklı lokantalarda ve restoranlarda fast-food olarak sunulan birçok sosisli çeşidinden biridir. Steamie, Kanada'daki tüm bölgelerde çok popüler oldu ve şimdi geleneksel sosisli sandviçin yerini alıyor. Genelde Kanada'nın hemen hemen tüm bölgelerinde açılan ve “Sosisçiler” olarak bilinen buharlı salonlar var ve tipik sosisli sandviçleri de franchise restoranlarında değiştiriyorlar.

Sezar

Sezar, Kanada'da popüler bir kokteyldir ve ayrıca kanlı Sezar olarak da bilinir. Bu kokteyli yaparken kullanılan malzemelerden bazıları votka, acı sos, domates suyu, midye suyu ve Worcestershire sos karışımı olan Sezar karışımıdır. Bu kokteyli Bloody Mary'den ayıran şey, midye suyunun eklenmesidir. Bu kokteyl, benzer içerikleri olan ancak Votka yerine bira kullanan Michelada ile de karşılaştırılabilir.

Kunduz kuyruğu

Kunduzlar, derin yağda kızartılmış hamurdan yapılmış bir Kanada tatlısı türüdür. Yemeğin karnavallar, fuarlar, lunaparklar, rodeolar ve sahil beldelerinde bulunan dış mekan yemek standları ile ilişkilidir. Tatlı şeklinin kunduz kuyruğuna benzediği söylenir.

Ketçap Cipsleri

Ketçap cipsleri, on yıllardır Kanadalıların en sevdiği atıştırmalıklardan biri olmasına rağmen, bu lezzet ülkenin sınırlarına özgü. Her yıl Kanada'da yaklaşık 7, 2 milyon torba ketçap çipinin satıldığı tahmin edilmektedir. Bu favori atıştırmalıkların kökeni gizemli kalmıştır.

Kahve Gevrek

Coffee Crisp, Kanada'da üretilen ve farklı köpüklü kahve, aromalı şekerleme ve vanilyalı gofret katmanlarına sahip çikolata çubuğunu ifade eder. Çikolatanın tamamını kaplayan dış katman sütlü çikolatadan yapılmıştır. Çikolatanın orijini, 1930'larda Rowntree'nin gofret gevrekleri olarak bilinen İngiltere'ye kadar izlenebilir. Bu ünlü çıtır gofret, 1939’da Kanada’ya tanıtıldı ve 1948’de Kanada’nın en popüler şekerlemesi haline geldi ve yıllar boyunca yerini aldı.

Smartiler

Smarties, çeşitli renklerde gelen küçük şeker kaplı çikolatalardır. Üretimi 1937'de başlamıştır ve orijinal olarak İngiltere'de Rowntree & company tarafından üretilmiştir ancak şu anda Nestle gıdaları tarafından üretilmektedir. Bu şekerlemenin ana pazarları Kanada, Avrupa, Orta Doğu, Güney Afrika ve Avustralya'dır.

Tereyağlı Tart

Tereyağlı tart, Kanada'nın en ünlü lezzetlerinden biridir. Pasta, tereyağı dolgusu, şurup, şeker ve yumurta gibi malzemeler kullanılarak yapılır. Hamur işleri için malzemeler, onları pişiren ailelere göre değişiklik gösterir ve bu nedenle görünüm ve fiziksel özellikler farklı olabilir. Nadiren geleneksel tereyağlı tartına kuru üzüm, ceviz veya ceviz eklenebilir, ancak saflıkçi bu tür ekstraların eklenmemesi gerektiğini savunuyor.

Kraft Yemeği

Kanada'da KD olarak da bilinen Kraft Dinner, paketlenemeyen bir kuru makarna ve peynir ürünüdür. Diğer ülkelerde, ABD ve Avustralya’daki Kraft Mac peyniri ve İngiltere’deki Macaroni Peyniri gibi diğer isimlerle bilinir. Pasta ilk kez 1937'de Kraft Dinner adıyla ABD ve Kanada'ya tanıtıldı. O zamandan beri, zaman içinde geliştirilen başka bir değişken var.