Organik Tarım İçin En İyi Asya Ülkeleri

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı (USDA) organik tarımı, sentetik girdilerin kullanımını dışlayan bir sistem olarak tanımlamaktadır. Sentetik girdiler arasında hormonlar, böcek ilaçları, gübreler ve hayvan yemi bulunur. Çiftçiler sentetik girdileri kullanmaktan kaçınmaktadır çünkü etkileri uzun vadeli mahsul verimine, toprak verimliliğine ve gıda ürünlerinin kalitesine zararlıdır. Suni gübrelerin kullanımı toprak mineralizasyon sürecinin hızlanmasına neden olur. Ayrıca toprak erozyonuna yol açan doğal bitki örtüsünü de yok ederler. Asya'da, kara alanlarına göre ilk üç organik tarım ülkesi Çin, Hindistan ve Kazakistan'dır.

Organik Tarım için En İyi Asya Ülkeleri

Çin

Asya'da organik tarıma adanmış en geniş alana sahip ülke Çin'dir. Organik çiftliklerin kapsadığı alan 1, 9 milyon hektardır. ABD, Fransa ve Almanya'dan sonra Çin, en büyük organik gıda tüketicisi 4'tür. Son yıllara kadar, Çin organik tarıma çok fazla önem vermedi. Geleneksel tarım uygulamaları, gıda güvenliği ile ilgili endişelere yol açmakta yaygındı. Endişeler, gübre ve zararlı kimyasalların aşırı kullanımı nedeniyle ortaya çıktı. Halen, geleneksel tarımdan organik tarıma geçiş olmuştur. Organik tarım, toprak sağlığına, suyun kalitesine ve iklim açısından akıllı bir yaklaşıma odaklanmaktadır.

Hindistan

Hindistan'da yaklaşık 500.000 hektarlık bir alan organik tarım için kullanılmaktadır. Organik çiftçilerin artmasının sebeplerinden biri de dünya nüfusunun artması. Diğer faktörler arasında tüketicilerin sağlıkları konusunda daha bilinçli olmaları ve sürdürülebilir tarımsal üretimi teşvik etme kampanyaları yer almaktadır. Bu faktörler nedeniyle, Hindistan'da diğerleri arasında The Farm, Back2Basics, Happy Hens Farms, ABC Farms ve Vridavan Farms gibi birçok başarılı organik çiftlik bulunmaktadır. Hindistan'da organik tarımın faydaları, mekanizasyona daha az ihtiyaç, daha az tarım maliyeti ve kaliteli ürünler içeriyor.

Kazakistan

Kazakistan organik tarımda önemli miktarda hükümet desteğine sahiptir. Ülkenin organik tarım için kullanılan yaklaşık 291.203 hektarı vardır. Yatırım ve Kalkınma Bakanlığı ve Tarım Bakanlığı olarak adlandırılan organik tarım bölümünden sorumlu iki bakanlık var. Bu bakanlıklar aracılığıyla organik tarım, devlet finansmanını arttırmıştır. Kazakistan'da organik tarım, artan organik ürünlere olan talep, büyük tarım arazilerinin bulunması ve düşük işgücü maliyetleri gibi karşılaştırmalı üstünlük nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor. Organik çiftçiler, bazıları ihraç edilen hem bahçecilik hem de sığır çiftçiliğine katılmaktadır. 2015 yılı itibariyle Kazakistan'ın organik ürün pazarına 500 milyon ABD Doları değerinde değer verilmiştir.

Organik Tarımın Zorlukları

Asya'da organik tarımda yaşanan en büyük zorluk yasalarla ilgilidir. Örneğin, çoğu ülke yerel bir organik sertifikasyon prosedüründen yoksundur. Diğer bir zorluk da “doğal” ve “organik” etiketli gıdalar arasında ortaya çıkan karışıklıktır. Zamanla, ülkeler kesinlikle bu yasaları geliştirecek ve Asya'da organik tarımı teşvik etmek için bunları organik tarıma uygulayacaklardır.